● 牛油焗熟龍蝦 : 1人份
● 準備時間：10分鐘
● 烹飪時間：5-10分鐘
材料
● 250 克冷凍熟龍蝦
● 50 克牛油
● 少量鹽、胡椒和辣椒粉作調味
● 沙律菜和魚子醬作為裝飾
步驟
完美的龍蝦肉應該堅實、甜而爽口。要盡情享受這些熟龍蝦，請遵循以下提示。
1. 從雪櫃中取出預先煮好的凍龍蝦，然後用錫紙包住龍蝦肉，再加少許牛油。
2. 將焗爐預熱10分鐘至180ºC。將錫紙龍蝦放入焗爐加熱5-10分鐘。
3. 另外一種做法：將焗爐切換到“燒烤”模式，用中火快速加熱整個龍蝦5分鐘。
4. 在碟子上撒上一些辣椒粉，然後加入一些沙律和魚子醬點綴。
