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鱈魚肉呈白色,油份適中,質地中等至堅硬,味道清淡,味道溫和。 它是低脂肪蛋白質的良好來源,具有溫和的風味和緻密的片狀白色肉。 鱈魚非常適合水煮、燒烤、烘烤、燉和油炸。
白鱈魚以其雪白之魚肉命名,加上肉質嫩滑,味道鮮香清甜,可說是海中之極品。
白鱈魚以其雪白之魚肉命名,加上肉質嫩滑,味道鮮甜,可說是海中之極品。
白鱈魚以其雪白之魚肉說命名,加上肉質嫩滑,味道甘香鮮甜,可說是海中之極品。